Strukoviny
Strukoviny sú rastliny z čeľade bôbovitých , ktoré sa pestujú najmä kôli semenám . Semená obsahujú bielkoviny. Niektoré sú bohaté na tuk aj olej. Plodom strukovím je struk. Používame ho v kuchyni. U nás môžete nájsť strukoviny ako : hrach, fazuľa, šošovica a mnoho iných.
TRS Chana Dal (polouhlaná cícer) je ideálny na prípravu autentických indických jedál bez mäsa. Balenie: 500 g
Červená šošovica sa vyskytuje vo farbách od zlatej, cez oranžovú až po červenú a zo všetkých druhov šošovice má najsladšiu chuť s podtónom oriešku.
Tento druh cíceru sa pôvodne nazýva Kala Chana, má tmavšiu farbu a pevnejšie jardro v porovnaní s klasicným cícerom.
Červená šošovica sa vyskytuje vo farbách od zlatej, cez oranžovú až po červenú a zo všetkých druhov šošovice má najsladšiu chuť s podtónom oriešku.
Zelená šošovica pre nás na prvý pohľad určite nie je exotickou potravinou, ale to neznamená, že by ste ju mali vynechať z exotických receptov!
