Základom Chana Pulao alebo cícerového Pulao je voňavá ryža basmati, cícer a zmes rôzneho indického korenia ako napríklad: koriander, zázvor, zelené chilli a kurkuma. Nieje veľmi...
Baigan v preklade znamená baklažán. Pokrm Baigan Bharta sa pripravuje z baklažánov plnených cesnakom , ktoré sa potom pečú na otvorenom ohni. Potom sa to zmieša v paradajkami a...
Madras kari zmes bola vytvorená britskými kolonizátormi, čiže neni indickým výtvorom. Sú v nej použité všetky typické koreniny pre ázijskú kuchyňu. Tento produkt patrí k tým...
Krátky popis: Mletá paprika má chuť vždy podľa toho, z čoho bola vyrobená. Preto sa stretneme s pikantnou, jemne pálivou ale aj dosť pikantnou. Rozdiel je aj vo farbe, od...
Zmes korenín určená na prípravu pravdepodobne jedného z najrozšírenejších jedál nielen na Blízkom východe, ale aj v Európe - falafelu.