Podrobný popis

East End Zelená Šošovica 1Kg

Všetko záleží od toho, ako zelenú šošovicu použijete. Sama o seba má skvelé vlastnosti- obsahuje veľké množstvo bielkovín, vlákniny, vápniku, vitamínov A a B, ale na druhej strane keď sa na ňu pozrieme z kulinárskeho podľadu, dokáže absorbovať chute s rôznymi druhmi korenín a vytvorí zaujímavú kombináciu. Z pohľadu ajurvédy je zas šošovica s rôznymi druhmi korenín liečivá. Napríklad kurkuma a chilli, ale určite sa nebojte vyskúšaj ani škoricu ! 

Šošovica- či už zelená, hnedá alebo červená je skvelou náhradou mäsa. Všetci poznáme falazel z cíceru, ale prečo nevyskúšať niečo podobné aj zo šošovice ? Budete prekvapení, aké sú výborné napríklad šošovicové guličky so zelenými rezancami a zálievkou z limetky a tekvicového oleja! Alebo omáčka mango + limetka.