Shan zmes na prípavu maslového kuracieho kari 50g

Podrobný popis

Shan Indické maslové kuracie kari 50g

Objavte lahodnú chuť kuracieho mäsa v hustej maslovo-paradajkovej omáčke,ktoré patrí k tradičným indickým kari. Jedinečná Shan zmes korenia vám umožní jednoduchú prípravu.

Ingrediencie

• 1 kg kuracieho mäsa
• 500 g nakrájaných paradajok na malé kocky
• 2 polievkové lyžíce citrónovej šťavy
• 3 lyžice jogurtu
• 1/2 šálky smotany
• 1 šálka masla
• 2 polievkové lyžice oleja
• 1 balenie zmesi Shan 

Postup 

1. Zmiešajte zmes korenia od Shan spoločne s citrónovou štavou, jogurtom , olejom. Potom do nej vložte nakrájané mäso a nechajte 1 hodinu aby prešlo marinádou.
2. Paradajky vajte variť do vody- cca 1 šálka- a nechajte variť dokiaľ sa nerozvaria a nevytvoria hladkú omáčku.
3. Rozvarené rajčata sceďťe cez sitko a pyré odložte.
4. Na panivci opražte naložené mäso. Opekajte cca 2-3 minútky a potom odstavte.
5. Mäso zmiešajte s paradajkovým pyré. Zakryte a varte na miernom ohni 15 minút.
6. Pridajte maslo a nechajte ďalších 5 minút. 
7. Pridajte smotanu. Poriadne premiešajte a môžete servírovať!

Servírujeme s ryžou - basmati, jasmínovou alebo hnedou celozrnnou - a plackami roti. 

Zloženie: soľ, čili, kurkuma, kmín, čierne korenie, kardamom, cukor, škorica, zelený kardamom, hrebíček, zázvor, cesnak, biele korenie, kyselina vinná, kyselina citrónová, Sója.