Tilda Basmati Ryža 2Kg

Tilda Basmati Rice 2Kg

Zoznámte sa 

Toto jedinečné zrnko Basmati ryže je známe svojou napínavou chuťou, kúzelnou vôňou a jemnou štruktúrou. Každé zrnko prechádza kvalitou kontroly, kde sa overuje 100% čistota a kvalita. 

Ktorú ryžu si  vybrať?

Na našom E-Shope nájdete 11 druhov ryže, rôznej kvality, od rôznych výrobcov. Pokiaľ si nieste istý výberom, pozrite sa na článok TU

Zloženie

100% čistá Basmati ryža

Príprava Basmati ryže

1. Ryžu niekoľkokrát dôkladne opláchnite.

2. Vložte do hrnca a pridajte soľ.

3. Pridajte správne množstvo vody- ideálne je 2:3 ryža:voda, alebo dvojnásobne viac vody ako ryže- tým spôsobite, že sa ryža varí vo vode a nie na pare!

4. Priveďte k varu- v tom momente zakryte hrniec hliníkovou fóliou a upevnite pod okrajmi hrnca, aby para neunikala stranami von. Prikryte pokrievkov.

5. Stiahnite teplotu na minimum a nechajte variť 15 minút. 

6. Po 15 minutách úplne odložte zo sporáku a nechajte ryžu ešte ďalších 5 minút v pare.

7. Odstráňte fóliu, premiešajte ryžu vidličkou a môžete servírovať.

8. Môžete pridať do hrnca pred varením niekoľko kvapiek čistého octu, aby zrnká ryže zostali oddelené.

 Osvečené tipy ako uvariť Basmati ryžu

Používajte skutočne kvalitnú ryžu, alebo inak sa môžete akokoľvek snažiť ale finálny výsledok nebude dobrý. Ryže od Tildy sú obľúbené nielen medzi bežnými spotrebiteľmi , ale aj najlepšími šéfkuchármi. Aby bolo ryža ľahká a krásne nadýchaná, je veľmi dôležité ju pred samotným varením niekoľkokrát dôkladne premyť , načo mnohí z nás zabúdame.

 

Nasypte ryžu do misky a premiešajte - prvý krát bude voda veľmi zakalená, ale po niekoľkých prepláchnutiach kal úplne zmizne. Lepkavosť ryže spôsobuje škrob, ktorého sa preplachovaním zbavíte. Soľ pridajte hneď k ryži ešte pred samotným varením, aby sa mohla pekne vstrebať.

 

Nesoľte až potom , keď je ryža uvarená, môže sa stať že ju potom presolíte. Používajte pokrievku , ktorá bude sedieť na hrniec , ideálne hliníkovú fóliu, ktorú presne natiahnte cez pokrievku. Zabránite úniku pary, ktrorá práve vytvára ryžu krásne nadýchanú a nezlepenú.

O výrobcovi

Tilda bola založená v Londýne začiatkom 70 rokov. Názov spoločnosti vznikol kombináciou zakladateľových dcér Tila a Daksha. Prvé basmati ryže boli predstavené vo veľkých nádobách pre všetkých,ktorí hľadali aromatickú basmati ryžu, ktorá bola v 70 rokoch najmä vo Veľkej Británií. Tilda dnes ponúka širokú škálu produktov, ktoré sa používajú v rôznych kútoch sveta. Od Jamajky, Pakistanu, Afriky ,Kantonu až naspäť na Brick Lane v Londýne.