Ashoka, Strana 2
Pikantné, pálivé cesnakové čatní vyrobené zo zdravého olivového oleja. Skvelé na sendviče.
Objavte jedinečnú kombináciu sviežosti a výraznej chuti s Ashoka Mätovým chutney. Táto tradičná indická omáčka je ideálnym spojením čerstvej mäty, korenín a jemnej pikantnosti,...
Lahodné chutney z tamarindu a datlí. Tyto dvě přísady se navzájem doplňují - pálivost tamarindu a přirozená sladkost datlí.
Pappadum sú tenké a chrumkavé indické placky, ktoré pochádzajú z indického subkontinentu. Najčastejšie sa pripravuje z cícerovej múky, ktorá je ľahko okorenená. Zvyčajne sa...
Tento nálev obsahuje kombináciu čerstvého ovocia a zeleniny, ktoré sú konzervované v soli, oleji a octe s pridaným korením.
Všetká chuť a textúra čerstvého cesnaku sa nachádza v tejto paste.
Rajma Pulao je pokrm, ktorého základ tvorí basmati ryža a čerstvá fazuľa a zmes niekoľkých druhov aromatického korenia. V indii je veľmi obľúbená a dá sa jednoducho uvariť v...
Základom Chana Pulao alebo cícerového Pulao je voňavá ryža basmati, cícer a zmes rôzneho indického korenia ako napríklad: koriander, zázvor, zelené chilli a kurkuma. Nieje veľmi...
Základom Achari Aloo sú zemiaky , ktoré sú dokonalo dochutené so zmesou originálneho a pikantného korenia. Zemiaky majú takú vlastnosť, že dokážu vstrebať chuť ostatných surovín.
Dal Makhani sa od ostatných druhov odlišuje tým, že obsahuje extra porciu masla, čo zjemní celý pokrm. Jeho chuť je vždy iná, aj keď sa používajú rovnaké suroviny. Ďalej...
Pav Bhaji je pravdepodobne jedno z najpopulárnejších a najrýchlejších pouličných jedál. Pav sú malé indické chlebíčky, ktoré sa pred konzumáciou ešte opekajú. Miestny si doma...
Základom pokrmu Dal Palak je červená šošovica ( niekedy aj cícer) a špenát. Pripravuje sa z tradičnej zmesi indických voňavých korenín a niekedy sa pridáva aj paradajkové pyré a...
Baigan v preklade znamená baklažán. Pokrm Baigan Bharta sa pripravuje z baklažánov plnených cesnakom , ktoré sa potom pečú na otvorenom ohni. Potom sa to zmieša v paradajkami a...
Základom pokrmu Saag Aloo sú zemiaky , špenát a voňavé indické korenie. Je vhodná ako príloha k pečenému mäsu, alebo sa dá konzumovať s ryžou a indickým chlebom.
Aloo Choley je obľúbený pokrm z oblasti Punjabi, ktoré je zložené z cíceru a zemiakov. Patrí skôr k tým menej pálivým jedlám a v Indii sa často konzumuje aj na raňajky.
Paneer Tofu je bohatá pochúťka, ktorá je pripravená z čerstvého tofu ktoré je zmiešané v hustej omáčke z paradajok. Je vhodná v kombinácií s ryžou alebo indickým chlebom.
Tofu v špenátovej omáčke . Tento pokrm je vhodný pre vegetariánov. Neobsahuje konzervanty a jeho príprava je veľmi jednoduchá.
Navrat korma znamená v preklade " pokrm z deviatich klenotov". Zeleninová korma sa v minulosti pripravovala pre kráľov a kráľovny. Obsahuje viac druhov zeleniny, ktoré sa môžu...
Základom pokrmu nazývaného Dum Aloo sú celé baby zemiaky , ktoré ešte pred varením prudko orestujte, aby ich chuť bola výraznejšia. Podávajú sa s jemnou omáčkou, ktorá je...
Aloo Matar je typický druh indického kari , ktorý je zložený z obyčajných surovín ako zemiaky a zelený hrášok. Vďaka dokonale vyváženej zmesi najrôznejšieho korenia chutí...
Shami Rajma je známy pokrm kráľov. Základom sú červené fazuľky, dlho sa varia v paradajkovej omáčke so zmesou aromatického korenia, pokiaľ krásne nezmäknú a nevytvoria hustú...
Stránka 2 z 3 - 51 položiek celkom